TORIA 人蔘日記

夏慕尼(王品集團)...

第一次吃，還跑到台中來吃(明明台南就有了)

既然弟弟請客，不管再遠也要跑來

其實王品集團經營的餐廰，都是以套餐為主，都有多種選擇，只是經營的餐飲種類不一樣

就大家所說的SOP經營方式，

waiter會先拿menu給我們，並詢問是否第一次來訪

當waiter真得需要把每個餐點背起來，客人在詢問時，能即時回答，

他們很有耐心的將所有的湯品、主餐一一介紹給您，並推薦您餐點，再讓您做選擇

每個餐桌上都會放取一碟佐料，waiter會告知我們這些佐料搭配哪些餐點適合...

第一次體驗鐵板燒之旅，主廚站在我們面前煎給我們吃....

主廚會再與我們確認主餐，並告知吃起來的感覺如何，肉質如何....依我們的口味調整。(我沒有美食家的嘴巴)

waiter會先附上杯水，再上無酒精的香檳，再吃主餐時，會再送上醋飲 (喝完還會續杯唷)

開胃菜：一口吃....(微微酸酸)

麵包：有兩種口味，吃完可續點哦！

湯：象蛂蚌海鮮湯

waiter會來幫我們淋上熱湯，吃到最新鮮的象蛂蚌，口味偏淡，喜歡重口味的可能會比較不適合。

沙拉：松露百菇沙泣，唯一沙拉中是鹹口味的...

主餐：白蘭地鴨胸 (使用宜蘭所飼養的"櫻桃鴨")肉質真得很像牛肉耶！第一次吃到那麼好吃的鴨肉。

白蘭地鴨胸所搭的"蘋果"，以前對煮過的apple真得沒什麼興趣，但吃起來第一次就愛上了，就像主廚說的，很像水蜜桃。

白蘭地鴨胸：外觀看起來很像牛肉...看得出來是"鴨"嗎？！

主餐：香蒜牛小排 (肉質較有嚼勁-七分熟)

櫻花蝦炒飯：有櫻花蝦還有魚卵....

吃到這裡時，真得超撐的，

我們四個人都點不同餐點，互相吃來吃去，吃到後來都飽了。

一樓場景

吃完主食之後，waiter會帶到別地方吃甜點&飲料....

圖上： 覆盆子冰心濃漿，覆盆子waiter會來幫我們淋上(它是熱的)。

白巧克力片下是ice cream...

從左開始：蕃茄蔬果汁 & 荔香蘆薈果醋 & 海洋之心

坐在這裡還可以稍微聊天一下.....其實他們的格局及氣氛真得很不錯。

第一次對夏慕尼的印象，還不錯....慶祝一下....

小叮嚀：

*如果要去之前，可以到官網先加入會員，可以享"九折"優惠(省掉服務費)*

*如果有"食我卡"的話，也可以哦！但只有"大隆店"，"文心店"沒有哦！！

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台中/大隆店

地址：台中市西區大隆路43號

電話：04-2328-2918